Friday, August 23, 2013

Kue Cincin Goreng ~~


Kue Cincin Goreng ini menjadi salah satu makanan tradisional yang ada di Indonesia, sulit untuk menentukan asal dari kue ini, ada yang bilang asli Jakarta atau pun Tangerang. Dari manapun asalnya, kue ini tetap kue Indonesia yang memiliki ciri khas dan lezat sebagai kudapan. Kue ini biasa di temukan pada pasar tradisional. Rasanya manis dan ada campuran sagu didalamnya. Silahkan dicoba resepnya ~~


Bahan :

- 250 gr tepung beras
- 100 gr gula pasir
- gula merah (50 gr)
- santan kurang lebih 100 ml.

Cara Membuat :
Campur tepung beras, gula pasir dan gula merah, uleni sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak lengket tangan. Ambil 1 sdm adonan, bentuk seperti cincin. Siapin penggoreng, tuang minyak secukupnya. Lalu goreng adonan kue cincin yang sudah dibentuk hingga matang kecoklatan.


~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com


Sumber : http://www.resepindonesia.org

Tuesday, August 20, 2013

Kue Semprit dari Sagu



kulinerplusKue yang sudah sejak lama ada dan turun temurun resepnya menjadi pilihan admin kali ini untuk posting ^^. Kuenya renyah dan ringan, cocok untuk dinikmati kapan saja. Kue ini berasal dari Tanah Sunda, Jawa Barat. Silahkan Resepnya ~~

Resep Kue Semprit Sagu

Bahan : 

  1. 600 gr tepung sagu tani / kanji / tepung tapioka
  2. 350 gr margarin
  3. 300 gr gula halus
  4. 60 gr keju edam, parut
  5. 3 btr kuning telur
  6. 60 ml santan kental
  7. 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat Kue Kering Semprit Sagu :

  1. Sangrai tepung sagu / kanji dengan api kecil selama 15 menit. Sisihkan.
  2. Kocok margarin, gula halus, dan garam halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata kembali.
  3. Masukkan tepung sagu dan keju parut, ke dalam campuran margarin, aduk hingga rata. Tambahkan santan kental sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga / piping bag yang telah diisi sepuit bintang. Semprotkan ke dalam loyang beroles margarin, taburi atasnya dengan keju edam parut. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  5. Panggang adonan yang telah dicetak ke dalam oven bertemperature 150 C selama kurang lebih 30 menit hingga kue matang dan kering. Angkat, dan dinginkan.
  6. Masukkan kue kering semprit sagu ke dalam toples kedap udara


~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : http://resepmasakanyuni.blogspot.com

Friday, August 16, 2013

Dodol, Kue Basah Khas Indonesia

kulinerplusDodol, kue yang hampir semua orang tahu , termasuk kue basah yang menjadi khas Indonesia. Ada beberapa macam dodol yang terkenal seperti dodol khas Betawi, dodol Garut, sampai dodol Cina. Dan juga sudha banyak variasi dalam rasa seperti dodol rasa durian, sirsak, apel malang dan nangka. Penganan khas Indonesia ini rasanya manis dan kenyal ketika di kunyah. Berbahan dasar santan kelapa, tepung ketan, gula pasir, gula merah dan garam, cara memasaknya cukup melelahkan karna harus terus menerus di aduk dan juga membutuhkan waktu yang tidak sebentarm bisa sampai berjam-jam ^^. Tapi itu semua terbayar dengan rasa yang enak ^^.

Berikut Resep Dodol Betawi yang dapat di share ~~

kulinerplus

BAHAN-BAHAN :

  • 1 kg beras ketan
  • 700 gr gula merah
  • 700 gula pasir
  • 1¼ liter santan
  • 4 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT DODOL BETAWI :

  1. Masak gula pasir, santan, gula merah dan daun pandan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan gula larut lalu saring. 
  2. Kemudian masak lagi bersama tepung beras ketan. Aduk hingga rata dengan api kecil. Masak hingga matang dan mengental serta tidak lengket di wajan. Proses ini bisa membutuhkan waktu lebih dari 5 jam.
  3. Kemas dalam plastik. Potong-potong untuk disajikan.

 ~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com


Sumber : http://resepmasakankreatif.blogspot.com / wikipedia